Kacang Kuah: Menu Segar di Cakue Jember

Kacang Kuah Cakue Jember
Foto Oleh: D. Indah Nurma

Kacang kuah, cangkua, atau kacang koa, mungkin bagi sebagian besar orang sudah familiar mendengar makanan satu ini. Kalau di kampung-kampung biasanya jadi satu sama tahuwa dan bentuknya agak molor-molor gitu karena dicampur adonan kanji. Nah di Cakue Jember ini beda dengan yang bisanya dijajakan keliling di kampung-kampung, khususnya di Surabaya. Kacang Kuahnya hangat dan kacang tanahnya lembut tanpa perlu usaha untuk mengunyahnya. Disajikan dalam mangkok kecil dan sendok untuk makan bubur. Biasanya orang-orang akan memesan kacang kuah plus cakue. Dan itu pula yang saya pesan ketika pertama kali berkenalan dengan depot ini. Awalnya penasaran dengan orang-orang memesan kudapan berkuah dengan cakue panjang di atas mangkok kecil. Akhirnya saya lihat-lihat menu dan ternyata yang mereka pesan adalah kacang kuah. 

Sederhana memang, hanya semangkok kacang kuah dan cakue tapi itu mengenyangkan dan menenangkan. Makanan ini memang cocok dimakan saat sore atau saat cuaca sedang dingin. Biasanya saya tidak memotong-motong cakue untuk dimasukkan ke kacang kuah karena akan terlalu oily untuk kuahnya jadi hanya mencelupkannya saja sebelum dimakan. Seporsi kacang kuah harganya sekitar IDR 7K dan untuk cakuenya sekitar 3K. Dan ini menu favorit saya jika sedang di food court ITC Surabaya. Selain di sana yang saya tahu Cakue Jember ada juga di Food Fest Pakuwon City Surabaya. Selamat berburu kacang kuah!

Bakpao Chik Yen Asli Surabaya

Stand Chik Yen di Jalan Kedung Cowek
Foto oleh: D. Indah Nurma

Seperti yang kita tahu bahwa bakpao adalah makanan tradisional dari Tiongkok. Bakpao sendiri terdiri dari dua kata, yaitu 'Bak' yang artinya daging babi dan 'Pao' yang artinya bungkusan. Jadi kue yang diserap dari bahasa Hokkian ini berarti bungkusan berisi daging. Menurut wikipedia, bakpao adalah baozi yang berisi daging babi tersebut. Di Indonesia sendiri bakpao dikenal masyarakat dengan berbagai varian isian. Sebenarnya kue yang dikukus seperti itu disebut baozi dan bakpao adalah salah satu jenisnya saja.

Tak terkecuali di Surabaya, bakpao sudah sangat umum di telinga masyarakat. Apalagi dengan merk Chik Yen. Saya mengenal Bakpao Chik Yen ini sendiri sejak saya masih kecil karena pembuatannya ada di dekat rumah saya. Chik Yen ini dijual keliling dengan gerobak dan stand pinggir jalan. Awalnya saya kira Chik Yen hanya ada di Surabaya, ternyata sudah merambah di kota-kota besar lainnya di Indonesia yang semuanya dikirim dari Surabaya. Varian isi dari bakpao ini adalah kacang hijau, ayam, kacang tanah, keju susu, starwberi, coklat, dan kacang putih. Bakpao Chik Yen yang degan jargonnya 'Asli Lho!' ini sebenarnya tidak asli karena sama sekali tidak menjual yang isi daging babi, hehe. Bahkan pada tahun 2004 mendapatkan sertifikat halal dari MUI.

Menurut penilaian saya Chik Yen ada ding angka 10 dari 10 poin. Rasanya itu lho tidak terlalu manis di rotinya, lembut, dan empuk. Sangat istimewa apalagi saat masih hangat. Saya tidak pernah merasakan baozi yang enak selain Chik Yen. Varian yang saya sukai adalah ayam, kacang hijau, dan keju susu. Saat memakannya cobalah untuk membelahnya jadi dua dan cium aromanya, pasti kalian akan merasakan bahagia sepertiku, haha. Untuk harganya berkisar antara 3.500 sampai 5.500 rupiah. Tapi entahlah setelah harga bahan bakar minyak kembali naik. 

Bakpao/Baozi Chik Yen rasa Ayam, Keju Susu, dan Kacang Hijau
Foto oleh: D. Indah Nurma

Kopi Oey Jogja

Sebenarnya saya sudah dua kali menikmati bersantai di Kopi Oey, tapi yang di Surabaya. Pertama saat saya menghabiskan malam minggu dengan berkumpul bersama teman-teman saya, padahal saya perempuan sendiri. Yang kedua saat saya menjadi Pendekar Kuliner untuk Kopi Oey Surabaya. Nanti saya akan sharing mengenai pengalaman jadi Pendekar Kuliner, ya maklum meskipun sudah lama tapi blog baru saya ini butuh postingan tentang kuiner. Hehe...

Jadi waktu itu saya ke Kopi Oey Jogja bersama Tata teman saya, saat kami sedang kerja praktek di Sleman di tahun 2013. Letak Kopi Oey sendiri di Kota Yogyakarta tepatnya di Jalan Wolter Monginsidi 19, Jetis. Bangunannya merupakan heritage building yang terawat dengan kursi indoor maupun outdoor. Kebetulan waktu itu saya ke sana malam hari dan memilih duduk di luar sambil kepo dua keluarga yang akan menikahkan anak mereka. Uwooo so sweet ngobrolnya di tempat yang syahdu. Konsep interiornya sendiri masih sama dengan kedai-kedai Kopi Oey lainnya, yaitu mengusung tema Hokkian. 

Saya memutuskan hanya memesan minuman dan kudapan saja tanpa makan besar. Jadilah Milo Dino, Singkong Sambal Roa, dan Martabak Terbalik. Duh sebenarnya saya selalu bingung memilih minuman, karena di sini kan spesialis kopi dan saya suka cappucino tapi Milo Dino terasa lebih menggoda. Bedanya di sini dengan Kopi Oey Surabaya adalah saat setelah memesan kita akan disuguhi welcome snack untuk menemani kita menunggu pesanan datang. Langsung saja saya akan mereview menu-menu yang saya pesan.

Milo Dinosaurus

Milo Dino dan welcome snack

Saat pertama kali mencicipi minuman ini, saya langsung jatuh cinta. Terima kasih Kopi Oey telah membuat minuman yang terlezat di dunia ini. Kalau di di Surabaya topingnya ice cream sedangkan di sini adalah whip cream. Menurut saya dua-dua cocok untuk dipadukan dengan rasa milo yang benar-benar nendang. Setelah itu di atasnya diberi stroberi jam. Sepertinya bermilyar bubuk milo dibuat semacam shake tapi masih ditaburi serbuk milo juga setelahnya. Terbayang kan enaknya Milo Dino favorit saya itu. Hmmm...

Untuk Harganya termasuk yang lazim buat anda yang berkocek lebih, sedangkan untuk mahasiswa magang yang indekos pula seperti saya termasuk tidak boleh sering-sering. Hehe... Di Surabaya dan di Jogja seingat saya harganya sama, yaitu IDR 25.000. Menurut saya setimpal dengan kepuasan kita saat meminumnya. Lezatnya itu lho Masya Allah gak ketulungan.

Singkong Sambal Roa

Singkong Sambal Roa Kopi Oey

Singkong Sambal Roa adalah singkong goreng yang permukaannya krispi tapi lembut di dalam, lembutnya tidak sampai hancur ketika dimakan. Bedanya dengan singkong goreng super enak bikinan ibu saya adalah kalau yang punya Kopi Oey masih ada tekstur singkongnya ketika digigit sedangkan punya ibu saya sering kali lembut dan tidak perlu susah payah kalau menggigit atau mengunyah.

Sambal Roa adalah ikan roa yang dibuat sambal dengan kepedasan yang pas dan bumbu-bumbu yang khas. Saya rasa kalau makan nasi pakai sambal roa saja sudah nendang sekali. Haha... Rasanya pengen nambah sambalnya yang juara itu dan kalo boleh dibungkus untuk teman makan di kost. Rasakan sendiri mencocol singkong yang krispi dengan cocolan sambal roa yang nendang. Mantap bener dah ah. Soal harga sekitaran IDR 20.000 sebanding juga dengan rasanya.

Martabak Terbalik  

Martabak Terbalik ala Kopi Oey

Martabak terbalik ini sebenarnya martabak telor seperti yang lazimnya kita temui di jajanan kaki lima. Sebenarnya saya juga kurang paham sama maksud terbalik di judul makanan ini. Untuk harga juga sekitar IDR 20.000. Penampilan martabaknya seperti yang ada di foto dengan cocolan acar untuk temannya. Soal rasa, komtarnya saya biasa saja sih. Tidak mengecewakan dan juga tidak ada yang begitu spesial kecuali memang isiannya padat sekali. Mungkin memang karena daging sapinya banyak  kali ya jadi bisa tebal seperti itu. Secara keseluruhan saya suka dengan menu yang satu ini. 

Kopi Oey ini memang kopinya mantap dan harganya juga jujur seperti yang diusung. Untuk info lebih lanjut silakan meluncur ke halaman Kopi Oey.

Info lainnya tentang Kopi Oey Jogja:

• Ada seat indoor dan outdoor
• Ada area parkit tapi tidak begitu luas namun bisa menampung mobil dan motor
• Menu makanan tersedia menu kudapan, sarapan, makan siang, dan makan malam tentunya dengan beragam pilihan minuman. Makanannya juga tradisional nusantara dan beberapa juga ada yang luar negeri.
• Jam buka dari 07.00-24.00
• Booking/resevation di (0274) 565-800

Selamat mengunjungi Kopi Oey